Sauce sriracha et sandwich : toutes nos recettes

Name: Des recettes à base de sauce sriracha pour amateurs de sensations fortes
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: sauce sriracha

La sauce sriracha est une sauce piquante thaïlandaise proche du ketchup. Photo par Mike Mozart

La sauce sriracha est une sauce piquante thaïlandaise qui prend le nom de la ville côtière de Si Racha d'où elle est originaire. Réalisée à base de pâte de piments, de vinaigre fermenté, d'ail, de sucre et de sel, on aime son goût à la fois fort, acidulé et sucré.

Il est tout à fait possible de réaliser sa propre sriracha, elle n'en sera que meilleure sans additifs et conservateurs. Elle relève samoussas, rouleaux de printemps, nems, bo bun mais aussi guacamole, falafels, hamburgers et toutes sortes de plats auxquels on veut donner du peps.

À ne pas manquer !

Faire son pain

Voir tous les articles de sauce sriracha
Voir tous les articles de sandwich

Sauce sriracha et sandwich : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Que le raifort soit avec vous

Et ça fait des grands slurps !

Roulez, wrapez et dégustez

Soirée clubbing

A chacun son burger !

Si tous les sandwiches du monde...

Voir toutes les sélections de recettes de sauce sriracha
Voir toutes les sélections de recettes de sandwich

Toutes les recettes de sauce sriracha et sandwich des Gourmets

Des idées de recettes de sauce sriracha et sandwich pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sandwich vietnamien banhmi

Twinsribbons

Découvrez sur mon blog de cuisine la recette du banh-mi le sandwich franco-vietnamien composé d’une demi-baguette croustillante, de légumes marinés, de légumes et aromates natures avec de la viandes cuites à la vapeur ou rôties.

Sandwich cubain

Clementine

Au début du confinement j'avais acheté des mini baguettes précuites au cas où mais elles ne se gardent pas éternellement et j'en ai utilisé une pour faire ce sandwich cubain. En plus cette recette me permettait de finir un morceau de filet mignon cuit qui me restait au congélateur. Rien qu'en relisant ma recette j'ai l'eau à la bouche !

Banh mi aux boulettes épicées

Marlyzen

Le bánh mì est un délicieux sandwich vietnamien très parfumé composé de viande rôtie ou grillée, de crudités et d'herbes aromatiques. Saveurs fraîches et légèrement piquantes à la fois, vous retrouverez dans ce sandwich des textures croquantes et fondantes, du cru et du cuit, un bel accord !